Kết quả hoạt động chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) huyện Nhơn Trạch năm 2011
Huyện Nhơn Trạch là một huyện đang phát triển về công nghiệp, hiện có nhiều khu công nghiệp lớn đang hoạt động, thu hút một lượng lớn công nhân lao động trong và ngoài tỉnh đến làm việc. Từ tình hình trên, các dịch vụ cung cấp thực phẩm phát triển nhanh và đa dạng, tập trung chủ yếu vào thức ăn đường phố, dịch vụ cung cấp thức ăn sẵn, các bếp ăn tập thể và các hộ kinh doanh thực phẩm tươi sống.
Báo cáo năm 2011 của Ban Chỉ đạo chương trình VSATTP cho thấy, năm 2011, toàn huyện Nhơn Trạch có 1815 cơ sở thực phẩm, trong đó; dịch vụ ăn uống chiếm 71,3% với 1294 cơ sở (bao gồm bếp ăn tập thể); sản xuất chế biến chiếm 6,2% với 101 cơ sở; kinh doanh thực phẩm chiếm 13,99% với 420 cơ sở. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm thức ăn đường phố tập trung nhiều ở một số xã có mật độ dân cư nhập cư đông như Phước Thiền, Hiệp Phước, Phước Khánh, Long Thọ và các trục lộ các khu công nghiệp. Theo đánh giá, hầu hết các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, thức ăn đường phố chưa có kiến thức thực hành tốt về VSATTP, điều kiện cơ sở một số nơi chưa đảm bảo VSATTP, thực phẩm đầu vào chưa có nguồn gốc rõ ràng.
Xác định tầm quan trọng của việc thực hiện VSATTP, ngay từ đầu năm Ban Chỉ đạo chương trình VSATTP đã có kế hoạch đảm bảo VSATTP năm 2011 và phát động “tháng hành động vì VSATTP”, qua đó, chỉ đạo các ngành có chức năng liên quan, các xã, chủ các doanh nghiệp, cơ sở thực phẩm thực hiện tốt công tác đảm bảo chất lượng VSATTP. Mặt khác, chỉ đạo Trung tâm y tế huyện phối hợp cung cấp các tài liệu, băng đĩa tuyên truyền cho Đài truyền thanh huyện thường xuyên phát thanh trên hệ thống truyền thanh huyện, xã tuyên truyền cho nhân dân hưởng ứng thực hiện VSATTP. Ngoài ra, nhằm đảo bảo công tác tuyên truyền đạt hiệu quả cao, Ban chỉ đạo đã tổ chức tuyên truyền bằng nhiều hình thức phong phú khác như: xe tuyên truyền cổ động, phát tờ rơi, treo banron, khẩu hiệu, tập huấn kiến thức VSATTP …
Với việc đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức trong toàn dân, năm 2011 số cơ sở thực phẩm vi phạm giảm dần, qua kiểm tra 315 cơ sở thuộc tuyến huyện quản lý có 209 cơ sở đạt yêu cầu đạt 80%. Đặc biệt, trong năm 2011 đã xây dựng thành công mô hình điểm về VSATTP cho 02 xã Long Thọ và Phú Hội.
Với kết quả trên, cho thấy công tác VSATTP của huyện Nhơn Trạch được các cấp các ngành quan tâm, đặc biệt là sự hưởng ứng của các tập thể cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng, đây cũng là những yếu tố tích cực, đẩy nhanh tiến trình trở thành một thành phố văn minh trong tương lai của huyện Nhơn Trạch.
Tuyết Nguyên
